【夏至饮食】
    “夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冰雪、冷冻蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。” ——《颐身集》
    中医认为，夏时心火当令，心火过旺，则伤及肺金之说（五行的观点）。从阴阳学说的角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。“心旺肾衰”，即外热内寒之意，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。以免殃及心之阳气，导致肾阳不足。
    夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱。因此，饮食上宜清淡，可食用杂粮；不可过食辛辣食物，以免助热伤津；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；肥甘厚味之品，宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

夏至推荐食谱
荷叶茯苓粥：
[配料] 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。　
[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢。对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。

炝拌什锦：
[原料] 豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
[制作] 将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可），捞出沥干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。
[功效] 生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

【运动养生】
    夏季炎热，安排室外工作和体育锻炼时，应避开10：00-16：00烈日炽热之时，最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。
    可以选择游泳、散步、快走、太极拳、广播操等运动。夏季运动不宜过激，避免大汗淋漓——汗出太多，损伤阴阳二气。
在运动的过程中，须注意适当饮水；出汗后切不可立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。
    夏季最受欢迎的运动是游泳，游泳不宜在空腹或饱食后立刻进行，那样容易引起消化不良或低血糖。下水前应充分活动肢体，以免发生抽筋等意外。

【夏至习俗】
    北方有“冬至饺子夏至面”的饮食习俗，主要是打卤面和炸酱面；江浙一带有“夏至吃馄饨，热天不疰夏”的说法，夏至吃馄饨更包含一种祈求平安度夏的良好愿望，而馄饨当是荠菜馅的。